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永济镇组织开展校园及周边食品安全专项整治行动

  认真贯彻落实耒阳市教育安全工作会议精神,进一步加强校园周边食品安全的监督管理1月9日,永济镇组织镇属食药工质所、综合执法大队、永济中心校联合开展校园及周边食品安全专项整治行动此次检查,重点对学校食堂的采购登记制度、一日三餐留样制度、操作间等卫生情况、餐饮厨具的清洗消毒情况、从业人员从业资格情况等进行了细致周密的检查。检查采取“看、问、查”等方式进行,每到一处,检查人员对食品的合格证、生产日期、保质期、检疫检验证明和存放条件进行了认真细致查验,并现场讲解向从业人员讲解如何从食品的外观、包装、标签标识等方面辨识产品质量,要求从业人员要严格落实主体责任,严把人员健康关、原材料进货关、食品贮存关和加工制作关。 

  通过此次集中整治,进一步提升了学校食品安全管理水平,规范了学校周边商户食品经营行为,增强了经营人员食品安全意识。 

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